水炊き

博多廊水炊きセット

もうひとつの「大人気鍋」も
大好評販売中。

博多廊もつ鍋セット (2人前)

名物・九州の地鶏を使った博多水炊き

博多廊水炊きセット

宮崎県産桜姫鶏もも肉切り身／
京都産鶏肉骨付きももぶつ切り
／
鶏スープ／〆のちゃんぽん麺

4,800円(税込)

名物・九州の地鶏を使った博多水炊き

九州の「うまかもん」を
ご家庭・ご贈答に。

博多廊で大人気の「水炊き」のセットの
お取り寄せ販売をいたします。
ご自宅でご家族一緒に鍋を囲みながら、博多廊名物の
「水炊き」をご堪能くださいませ。

MIZUTAKI

博多廊の水炊き鍋

本場九州の水炊き鍋をご自宅で
お楽しみください。

鶏の旨味がぎゅっと詰まった白濁スープは、
一口飲むだけで心も体もほっこり。
じっくり炊き上げた鶏肉は
ホロホロにほどけて、まさに絶品。
ポン酢との相性も抜群で、
九州の伝統を感じるお鍋となっております。

博多廊水炊きセット

4,800円(税込)

こだわり

CONCEPT

九州のうまかもん「水炊き」を料理人の腕と目利きで提供します。国産鶏を選び抜き、素材本来の旨味を引き出しました。余計な味付けはせず、深みとまろやかさを大切にしたスープは、まさに職人の技が生きた逸品です。

について

博多の伝統的な味わいを守り続け、上質な料理が楽しめる名店。厳選された食材と丁寧な手仕事で仕上げられた料理は、まさに博多の心を感じさせます。温かみのあるおもてなしと共に、九州ならではの深い味わいをご堪能ください。

セット内容

INCLUDED

鶏肉骨付きももぶつ切り

200g

旨味たっぷりの骨付きもも肉を豪快にぶつ切りに。じっくり火を通すことで、ほろっとほどける柔らかさとジューシーな肉質が楽しめます。
鶏もも肉切り身

200g

宮崎県産の桜姫鶏は、やわらかくてジューシーな肉質が魅力。臭みが少なく、鶏本来の甘みとコクがしっかり感じられる上品な味わいです。
鶏スープ

700g

鶏の旨味がぎゅっと詰まった、まろやかで奥深い味わいのスープ。ひと口飲むと、口いっぱいに優しいコクが広がり、思わずほっとする美味しさです。
ちゃんぽん麵

200g

コシのあるモチモチ食感がクセになる平打ちちゃんぽん麵。噛むほどに小麦の風味が広がる、平打ちならではの満足感。